Бюджетный тандыр женскими руками

Участница портала рассказала о самостоятельном изготовлении недорого тандыра, а мы подытожили ее опыт.

Шашлычницы, мангалы и печные комплексы являются одними из самых востребованных предметов и строений на приусадебном участке. Причём, каждый загородный житель старается построить их по-своему, чтобы и смотрелось оригинально, и была какая-то изюминка. Обычно возводят уличные печи мужчины, но иногда кирпич и мастерок берут в руки женщины и достигают впечатляющих результатов. Показателен опыт участницы FORUMHOUSE с ником Lulka – пользовательница самостоятельно построила тандыр и подробно рассказала об этом в своей теме.

Из этой статьи вы узнаете:

  • Может ли женщина самостоятельно построить тандыр.
  • Как рассчитать размер тандыра.
  • Какие хитрости упрощают процесс возведения тандыра.

Строительство тандыра: от идеи до реализации

Т.к. дом мы с мужем уже построили, то в один день я решила, что пора возвести тандыр, т.к. обычный сварной мангал в деле приготовления вкусняшек перестал нас устраивать. Вообще-то, я, конечно, хотела бы обзавестись т.н. «помпейкой». Но, т.к. делать мне всё предстоит самостоятельно, подумав и трезво оценив свои силы, поняла, что такую печь не осилю. Изучив информацию на портале и в интернете, взялась за дело, которым ещё ни разу не занималась.

Сначала Lulka мечтала о настоящем уличном печном комплексе, который хотели построить на открытой веранде. Чтобы и мангал, и печь, и казан, и мини-кухня расположились в одном месте. Для этого пригласили печников. Но в итоге, после тщательного обдумывания, от этой затеи пришлось отказаться. По расчётам вес такого комплекса – примерно 4 тонны, и перекрытие не выдержало бы такой массы. Тем более, на веранде вырезан люк в лаз для ревизии канализации. Хотя мастера предлагали усилить плиту, выкопать и залить дополнительную опору и т.д., Lulka с мужем посчитали это слишком хлопотным занятием.

Итак, форумчанка решила самостоятельно строить тандыр (в 3 ряда кирпича), а в результате сооружение вышло бюджетным. Для этого Lulka отказалась от покупки дорого нового шамотного кирпича (60 руб. за 1 шт.), заменив его менее дорогим б/у материалом времен СССР.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Всего на строительство тандыра ушло 103 штук кирпича.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Тандыр после возведения решили обмазать глиной. Для этого пользовательница съездила на карьер и, к неудовольствию мужа, ведь машину только помыли, набрала глины, сколько смогла привезти.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Кроме этого, Lulka по пути заехала на металлобазу, где за 100 рублей купила б/у дверцу для поддувала.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Глину я замочила, а дверцу отмыла и протёрла керосином и оставила ждать своего тандырного часа.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Далее в плите выпилили квадрат под основание тандыра, размером 80х80 см. Чтобы прикинуть, что к чему, Lulka выложила «пятку» насухую и приступила к выбору кладочной смеси. 

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Чтобы сэкономить, пользовательница отказалась от покупки дорогой специальной кладочной смеси для шамотного кирпича (450 руб. за 20 кг). Сначала Lulka думала, как советуют, сделать самомесный раствор, замешав глину с песком, но в итоге купила бюджетный вариант огнеупорной кладочной смеси по 280 руб. за мешок весом в 20 кг.

Когда я везла кладочную смесь домой, она немного высыпалась из мешка. Подержала её в руке, на ладони остался сероватый налёт. Меня одолели сомнения насчёт её реального состава и качества. Подумала и решилась на следующий эксперимент.

Пользовательница сделала три раствора, соответственно разведя:

  • глину, песок, покупную смесь 1:1:1;
  • глину, песок 1:1.5;
  • покупную смесь.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Намазав каждый состав на кирпичи и приклеив на них осколки, Lulka наутро оценила результат:

  • Первая смесь — трещин нет, осколок отлетел на раз-два, смесь также содралась без проблем.
  • Второй состав — есть трещинки, осколок отодрался с большим усилием, состав с кирпича пришлось соскабливать.
  • Третий вариант — есть небольшие трещинки, но осколок и смесь отделяются ещё сложнее.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Решено — класть тандыр на покупную смесь.

Затем пользовательница, чтобы сэкономить раствор, выложила основание тандыра, размешав глину с песком 1:1.5.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

На этом этапе Lulka допустила оплошностьона забыла пронумеровать и сфотографировать кирпичи, предварительно уложенные насухую. В результате их пришлось заново подбирать и укладывать, а это увеличило время работы.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

При кладке основание тандыра вывели в «0» по пузырьковому уровню.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Следующий шаг — кладка «тела» тандыра.

Этапы строительства тандыра

Опыт приходит с практикой — в правдивости этого утверждения Lulka убедилась на собственном примере. Прежде чем приступить к кладке «тела» тандыра на смесь, пользовательница тоже выложила его насухую, отметив и подписав каждый кирпич.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Лекалом для выкладки круга послужил обычный тазик. Для увеличения диаметра до 55 см пользовательница применила кусок резинового шланга, разрезанного вдоль.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Я узнала, что по правилам тандыр должен иметь высоту, равную ширине основания, а его горлышко должно занимать 2/3 размера основания. В качестве отправной точки для высчитывания размеров я взяла казан, на котором потом буду готовить на тандыре. Итого размер горлышка – 35 см, тогда казан влезет в него по самые ручки.

Стандартная высота тандыра — в три кирпича.

Чтобы не ошибиться, Lulka начертила окружность мелом.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Дополнительно также наметила швы около каждого кирпича и примерила дверцу поддувала.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

По словам пользовательницы, производя кладку на раствор, на четвертом кирпиче она вошла во вкус и набила руку. В итоге — лишнего раствора из швов стало вытекать гораздо меньше.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Стянув проволокой первый ряд, Lulka измерила диаметр тандыра. Вышло 54 см.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

На первый ряд ушло 27 кирпичей и примерно полкилограмма раствора.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Совет от пользователей FORUMHOUSE: при самостоятельном строительстве тандыра начинающие «печных дел мастера» часто ставят перед собой цель — добиться идеальной герметичности узлов примыкания крышки к верхней части конструкции, а этого делать не надо.

Чтобы, готовя в тандыре, не получить варёно-пареное блюдо, а добиться корочки, закладывать, например, мясо надо при температуре минимум 270 °С. Сверхплотная крышка тоже не нужна, так влага сможет беспрепятственно уходить.

Помним, что каждый тандыр, как и печь, индивидуальны. Чтобы вкусно готовить, нужно научиться их чувствовать и подбирать оптимальные режимы. Это приходит с опытом.

Второй ряд Lulka также выложила насухую.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Не забыла пронумеровать каждый кирпич и отметить предполагаемые швы.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Вот что получилось в итоге.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Нюансы строительства тандыра своими руками

Третий ряд — самый ответственный, т.к. нужно сделать конус и горлышко. Чтобы не накосячить, Lulka смастерила простейшее лекало (шаблон).

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Чтобы не возиться с выпиливанием фанеры и т.д., я купила лист экструзионного пенополистирола толщиной 2 см и вырезала из него круг диаметром 54.5 см, чтобы входил враспор, и т.н. «парус». Для «мачты» взяла ручку от швабры. Части «паруса» соединила китайскими палочками. Дешево и сердито.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Ещё одно «ноу-хау» пользовательницы — для придания кирпичам наклона, она подложила под них обрезок шланга, с помощью которого увеличивали диаметр тазика для кладки основания.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

После схватывания раствора шлаг извлекается.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Третий ряд тандыра складывался из кирпичей, распиленных болгаркой на две половинки.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

В итоге: общая высота тандыра получилась рекомендованной — 3 полных кирпича.

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

«Тело» тандыра готово!

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Казан становится по самые «уши».

Строительство домов под ключ в Челябинске и Челябинской области. Бригада строителей

Для достижения идеально ровного верха тандыра пользовательница, недовольная тем, что немного завалила уровень, разобрала третий ряд и сложила его заново.

Перед дальнейшей отделкой тандыра кладочной смеси надо дать высохнуть, а потом осторожно и постепенно, примерно через две недели, просушить конструкцию первой протопкой.

Этот процесс настолько важен и ответственен, что, если поторопиться, можно испортить тандыр, который, из-за слишком большого огня и резкого «разгона» до высоких температур, может треснуть.

По опыту могу сказать, что на просушку влияет множество причин — толщина швов, климат, время года, влажность, температура и т.д. Привязываться к жёстким срокам не стоит. Всё индивидуально. Можно взять деревянную палочку и периодически простукивать тандыр. Как появится керамический звон, можно приступать к растопке.

Всего на строительство тандыра Lulka потратила около 4 тыс. рублей.

Узнать, чем закончилось строительство тандыра можно в теме Lulka «Как я свой тандыр мандырила». По теме советуем прочитать советы по строительству уличных печных комплексов и о самостоятельном строительстве оригинального тандыра. В видео смотрите, как сделать барбекю-комплекс с печкой и мойкой.

Источник материала

Строительство домов

Каркасные дома

Дома из бруса

Дома из газоблока